トリュフはグローバリズムの夢を見るか?

■ 本格派イタリアンレストラン / デュラム楽天市場店 | パスタ・ピザ・コース料理・イタリアン食材 商品名 超豪華4人前セット！フォアグラ、マグレカナール、マデラソース、黒トリュフのスペシャル福袋 食材 | 産地 | 内容量───────── マデラソース以外の食材については、右記記載容量と多少前後する場合がございます。

特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。

サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。

フォアグラ ハンガリー 50g前後×4 マグレカナール ハンガリー 300〜350g 黒トリュフ ヒマラヤ 1個（小さい場合は2〜3個） マディラソース 自家製 4人前 保存方法 冷凍保存 配送方法 通常は冷凍便でお届けいたします。

同梱可能商品 すべての商品と同梱可能です。

ギフト対応について ギフト対応についての詳細はこちらからご確認下さい。

お中元等でのしをご希望の場合は、名入れを手書きで行わせて頂いております。

購入手続きの途中で備考欄に入力できる箇所がありますので、そちらでご指定下さい。

色々なシーンでお勧めです。

ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元 クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】フォアグラ、そのフォアグラを採取するために育てた鴨のロース肉「マグレカナール」は当然ですが相性バツグン！ フォアグラの調理が初めての方にも安心してご購入して頂けるように、本格派ディナーを楽しめるセットを企画しました。

ご家庭で楽しめる本格派ディナー ローストしたマグレカナールのスライスに、 フォアグラと 黒トリュフ をあわせて、 当店シェフが仕込んだ自慢のマディラソース をかければ完成です。

簡単なものではありますが、レシピメモを同梱させて頂いております。

お料理の前にチェックして頂けると安心です♪

セット内容詳細 フォアグラ 産地：ハンガリー / 内容量：50g前後×4 皆さんご存知の高級食材といわれるフォアグラ。

今回は鴨やガチョウの肝を使った「フォアグラ」をセットにいたしました。

仕入れ状況によって、フォアグラの種類が変わってきます。

レシピも付いて初めて調理される方でも、安心して調理できます♪

マグレカナール 産地：ハンガリー / 内容量：300〜350g マグレカナールとは、フォアグラを採取するために育てた鴨のロース肉のことです。

当然ながらフォアグラとの相性バツグン！ 普通の鴨より長く育てられることで、肉色は淡赤色、表皮は極めて滑らか、身質が少し固い傾向がある反面、脂肪の旨味があります。

フライパンなどで表面に焼き目を入れてから、オーブンの温度を200度ぐらいで5〜6分ローストするだけでも美味しくいただけちゃいます。

黒トリュフ 産地：ヒマラヤ / 内容量：1個（小さい場合は2〜3個） 世界三大珍味の一つ「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる黒トリュフ。

当店の黒トリュフは比較的大きく、信頼できる業者の方にお願いして直接現地で購入しています。

真空パックで冷凍保存しているので長期保存できるのもポイントです。

フレッシュタイプと比較すると若干香りが落ちるとも言いますが、少し火を入れると、しっかりトリュフの芳醇な香りを満喫できます。

マディラソース 産地：自家製 / 内容量：4人前 マディラ酒をたっぷりと鍋に入れ、10分の1程度になるまで煮詰め、その後に自家製フォン・ド・ヴォーを加え、さらに煮詰めて味を調えています。

フォアグラを焼いた後のフライパンに入れて、温めて頂くだけで本格ソースが堪能できます。

お好みで、温めたソースにバターを溶かし込んで頂くと、さらに風味とコクが良くなります。

マディラソース以外の食材については、上記記載容量と多少前後する場合がございます。

特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。

サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。

送料について　※必読下さい！送料に関するお知らせです。

遠方地域への発送は一部送料のご負担をお願いしております。

・北海道への配送　￥550 ・沖縄への配送　￥1,300 当店からお送りするご注文確認メールにて金額をお知らせいたします。

ご注文前にご不明な点などありましたら、遠慮なくお問い合わせ下さい。

￥10,800以上ご注文いただいたくと送料無料となります。

遠方地域（北海道・沖縄・一部離島）については送料が半額になります。

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